La preuve en image!!! Le quatre quart est tout à fait mangeable!!!

(ou chéri a très faim...)

 

Toute fière de sortir des cartons mes différents moules à gâteaux en silicone, donc anti-adhésif, voilà qu'en rentrant du cours donné ce matin, je m'arrête acheter des bricoles pour me remettre à la cuisine!

Il y a deux ans, chéri se régalait des différents gâteaux que je lui préparais chaque semaine...

Maintenant que nous sommes de nouveau installés, j'ai décidé de m'y remettre...

En plus, chéri s'attaque à la chambre de Zygote, alors je me suis dit qu'un quatre quart aux poires lui ferait super plaisir!


Tout à bien commencé jusqu'à ce que j'utilise un nouveau cadeau hanté: le four!!!!! Bah oui, j'ai tout respecté, comme d'hab', et je n'ai pas pris soin de vérifier la cuisson intérieure puisque le dessus avait l'air parfait!

Mal m'en a pris! Me voilà toute fière, qui descend avec l'appareil photo pour vous mettre l'eau à la bouche! Je démoule mon superbe gâteau, et là...:

BAM!!!

Je me retrouve avec un quatre-quart tatin!!!!! La preuve en image!!!


Du coup, j'ai tout remis au four tant bien que mal, et vous aurez la suite en image dès que ce sera vraiment cuit! C'était pourtant resté 1h au lieu de 45min thermostat 6 au lieu de 5!!!

Vous voulez quand même la recette?

3 oeufs
180g de sucre
180g de farine levurée
180g de beurre

Préchauffer le four thermostat 5

Faire fondre le beurre dans le moule
A part, mélanger farine, sucre, oeufs, une pincée de sel

Mixer au batteur électrique pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une vrème onctueuse.

Verser dans le moule, cuire 45min thermostat 5.
Démouler chaud.

Vous pouvez y ajouter toute sorte de fruits! Chéri l'adore avec de spoires dedans!

PS: c'est souvent sur un accident que les plus grands chefs ont créé de superbes recettes! Si le goût s'en trouve sublimé, je vous dirai comment "râter ce quart quart"!!!